18 Como hacer un HUEVO FRITO perfecto🍳

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#Huevo #Frito #Perfecto🍳
Según Wikipedia: El huevo frito ideal es aquel que mantiene líquida la yema y los extremos de la clara cuajada empiezan a estar quemados (o 'crujientes' según los expertos) en este caso se denomina su punto como "puntillas".
Los invito a leer la nota completa, con sus fuentes correspondientes, en: http://es.wikipedia.org/wiki/Huevo_frito

Otras definiciones de la Real Academia Española:
freír. (Del lat. frigĕre).
1. tr. Hacer que un alimento crudo llegue a estar en disposición de poderse comer, teniéndolo el tiempo necesario en aceite o grasa hirviendo. U. t. c. intr. y c. prnl.

sofreír. (Del lat. subfrigĕre).
1. tr. Freír un poco o ligeramente algo.

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alemán: Spiegelei
catalán: ou ferrat
checo: sázeným vejcem
chino: 煎鸡蛋
francés: oeuf sur le plat
holandés: gebakken ei
ingles: fried egg
japonés: 目玉焼き
ruso: жареное яйцо
italiano: uovo fritto
portugués: ovo frito